Srdečne vás pozývame na podpornú skupinu pre rodičov. Tentokrát sa budeme venovať kváskovaniu. Chutný domáci chlieb si spolu pripravíme takmer od začiatku takmer po koniec. Naučíte sa ako správne vymiesiť cesto, ako vyzerá dobre vykvasené cesto na chlieb, ukážeme si ako cesto stočiť do ošatky. Domov si odnesiete pripravené chlebové cesto prichystané na pečenie.
Medzičasom, kým budeme cesto pracovať a kvasiť v miske, sa dozviete kúsok teórie o kváskovaní. Povieme si čo je to ten kvások, prečo kváskovať, ako sa starať o kvások a ako si z neho upiecť domáci chlieb, pečivo, pizzu či koláč. Ak si prinesiete zavárací pohár, tak si môžete domov odniesť vlastný ražný kvások.
Stretnutie je hlavne pre začiatočníkov, ale radi uvidíme aj skúsených nadšencov kváskového pečenia, ktorí sa s nami podelia o vedomosti. Kváskový chlieb budete môcť aj ochutnať. Stretko bude hlavne o zdieľaní – informácii, skúseností a nadšenia, povedie ho Martina Šlížková – nadšenkyňa kváskovania.
Prosíme, najneskôr v nedeľu poobede potvrďte svoju účasť buď mailom na info@rukavruke.sk alebo správou na našom Facebook profile Ruka v ruke. V nedeľu večer musíme pre každého účastníka prichystať ražný rozkvas, s ktorým bude na podporke pracovať, neradi by sme plytvali surovinami a chystali navyše alebo nebodaj málo. Ďalej je potrebné priniesť si väčšiu misu (sklenenú, antikorovú, plastovú misku-kysku) ideálne s vrchnákom; ošatku na 750g chlieb, ak nemáte nevadí, poslúži hocijaká miska alebo sitko na cestoviny a utierka, kuchynskú stierku, príborový nožík. Prosím príďte včas, aby sme chlebík stihli pripraviť.
Nebojte sa priviesť i vaše deti v akomkoľvek veku, ak chcete. Deti majú k dispozícii aj, herničku, kde sa im budú venovať dve animátorky. Vstup do herničky je dobrovoľný, príspevok za využitie je 1€ za dieťa.
Prednáška sa uskutoční v priestoroch CVČ na ulici Mieru v Bytči (areál ZŠ, žltá budova jedálne, 2.poschodie)
Odporúčaný príspevok: 3,5€